鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香，为大众化疏菜。鸡毛菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。鸡毛菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。。。
金针菇炒鸡毛菜食材介绍
鸡毛菜235克，金针菇120克，盐适量，味精适量，
金针菇炒鸡毛菜的做法步骤
1、食材：鸡毛菜（已清洗）、金针菇（已清洗）
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鸡毛菜翻炒一下。
3、接着，合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。
4、然后，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀即成。
