2，锅里热油爆香姜片后，下牛腩，葱段，花椒八角翻炒至牛肉变色；
3，加白糖和生抽翻炒；
4，将牛肉转入汤锅，加开水，盖上锅盖炖一个小时；
5，一个小时后倒入萝卜，继续炖至萝卜软熟就好了，尝尝味道，用适量盐调味即可。
汤就好了，这个时候已经可以直接开吃了！
不过牛腩面就还没好哈，因为还要煮面。
6，用你喜欢的面条，煮好后捞起来盛在碗里，淋上牛腩汤料，撒上葱花（因为多了面条所以可能味道会变淡，可以适量加盐）。
清汤萝卜牛腩面(2)食材搭配小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。
柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]
