3、有看见大家说用牛奶代替水，或者蒸后关火再虚蒸片刻，亦或蒸的途中不能开盖，事实上以我的经验，只要你掌握了以上第二点的要领，这些都是可以忽略的，因为我蒸的途中就有开盖啊，而且关火也是立刻就打开啊，也不见包子回缩什么啊。（嗯，那个，我去外面买包子的时候也常常看见商家开盖子的哈）
咖喱冬笋素包子(2)食材搭配小提示
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
