香甜软糯的红薯饼
这款红薯饼与前几天做的地瓜小麻团算得是姐妹篇吧,原料一样,做法都差不多,不同的是这款红薯饼没用油炸,而是煎出来的。乘热吃非常好吃,凉了口感要差些,还是乘热吃吧哈。
原料:红薯、糯米粉、白糖、黑芝麻。
1、红薯蒸熟去皮,压成泥,放少许白糖。
2、加入糯米粉和成软硬差不多的面团。
3、面团分成相等的剂子,揉圆按扁,撒上黑芝麻。
4、平底锅内放少许油,油热后放入红薯饼,煎到两面金黄即可。乘热吃非常好吃哈,凉了就没热的时候味道好了。
红薯饼食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。
红薯和糙米能一起吃:可以减肥。
吃红薯的学问
红薯富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素ABCE以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白米饭相比的话,白米饭里不含vc,而红薯里vc的含量大概和白萝卜差不多,红薯里的钙...[更多]