鲜虾意大利阔蛋面---在家也可以享受浪漫的情人节!
情人节献上一道鲜虾意大利阔蛋面。在家也可以享受浪漫的二人世界!
食材:意大利阔蛋面:200克鲜虾:150克蘑菇:150克番茄酱:适量帕玛臣奶酪:适量
1.虾去头和壳,背部切开,剔除沙肠。
2.加入盐,生粉拌匀。
3.蘑菇洗净,切片。
4.准备好意大利阔蛋面。
5.锅烧热后,放入黄油,加入蘑菇翻炒。
6.蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。
7.锅中放入虾翻炒到虾变色,取出待用。
8.水煮滚开后,加入盐和阔蛋面,煮到面团软。
9.锅中放入橄榄油,炒香洋葱,蒜头,放入打碎的番茄翻炒到浓汁。
10.将煮好的面放入酱汁中翻匀,装盘,表面撒上帕玛臣奶酪碎。
小贴士:
1.煮意大利面按照包装上的时间提前1分钟取出,放入到酱汁中,这样刚刚好。
2.水:面:盐=100:10:1