美食心得
1.羊肉选取肥瘦相间的比较好吃，肥的部分先炒出油再煮汤，香味浓郁；
2.将羊肉事先腌制上会更入味；
3.怕羊肉炒不烂，可以利用腌肉的汤汁稍炖一会儿再填汤；
4.将切面上的防粘粉冲洗掉可以保持汤清不混浊；
5.喜欢辣的吃的候调上油辣子更过瘾。
不知道这个面条是对了小子的胃口，还是前一天喝粥喝的太乏味了，拌上老干妈足足吃了两大碗，本来煮的两人份，就给我剩了一小碗，没吃饱啊没吃饱！是我没吃饱，估计那小子吃的都快打嗝了。唉，俺只好多喝点汤充饥吧，就当减肥了，这小子也老说我该减肥了。昨天老公还调侃我是“白富美”，正解为：胖了所以白了，白了所以就美了，家里的钱都在我这里，所以跟他比起来，我是富的。俺给他一记白眼：我要是“白富美”，那你就是“黑穷愁”，哼！
葱香羊肉面食材搭配小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。对游牧民而言，羊浑身都是宝，羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]
