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清汤萝卜牛腩面的做法
更新时间:2016-10-14 20:32

清汤萝卜牛腩面

材料:牛腩,白萝卜。

调料:姜片,葱段,葱花,生抽,盐,香菜。

清汤萝卜牛腩面的做法

清汤萝卜牛腩面的做法

1,牛腩切小块,放到花椒水中淖去血水,洗净备用。

2,热油爆香姜片,下牛腩翻炒。

3,加入葱段继续翻炒。

清汤萝卜牛腩面步骤1-3

4,倒入生抽,加足够的水转入高压锅里。

5,大火上汽后小火焖30分钟至牛腩炖烂。

清汤萝卜牛腩面步骤4-5

6,加入去皮切块的白萝卜小火煮20分钟。

7,最后加盐调味。

清汤萝卜牛腩面步骤6-7

8,另起锅,煮熟面条。

9,面条捞起装到碗里,洒香菜和葱花,淋汤汁和牛腩萝卜。

清汤萝卜牛腩面步骤8-9

清汤萝卜牛腩面食材搭配小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

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