昨天老公问我:小时候印象最深的美食是什么?
我说:小时候没什么好吃的,印象中奶奶从县城带回的面包,上面有一圈一圈的黄色那个最好吃。
老公说,你档次好高。我是问你家里制作的什么美味到现在还有印象。
我说,那就是妈妈烙的糖油饼了。到现在我女儿去外婆家,都一定会吃上一块的。
好吧,今天就做糖油饼了。
糖油饼
原料:中筋面粉150克、水150克、盐2克。
抹料:油和糖各少许。
糖油饼的做法
1、面粉倒入容器中,
2、加入水混合均匀。
3、锅底烙热,
4、然后放入面糊
5、用锅铲抹平抹圆,
6、烙熟后,底部会突起。
7、再抹上糖和油。
8、成品会象锅底状。外面硬硬的里面甜甜的很香。
虽然过去这么多年了,现在越来越多的好吃的进入人们的生活,但有些美食记忆是忘记不掉的。
面粉的营养价值
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]