2、因为怕流泪所以用了搅肉机，现在的快节奏生活的确方便了许多，厨房的小家电让小主妇们省时省力了不少。
3、洋葱打碎后和牛肉馅混和在一起，再加适量的盐，孜然粉最后拌上香油就制成了肉馅。
做好的肉馅
包制：
1、将面团揪成面剂，和包子的的大小差不多，用手捏成饼，将馅填在里面，象包包子一样合拢。
2、包好的牛肉饼倒放在案板上，用手压平就成了一个圆圆的小饼。
3、平锅倒油，放入包好的牛肉饼中小火煎制。
4、翻面的时候用竹铲在饼上轻轻压一下，这样出来的饼外形就更完美了。
5、煎至两面金画时出锅。
6、口味重的人可以在出锅后再撒些干辣椒面和孜然粉醮食。
