杂粮发面馅饼的做法
1。面皮材料全部放入盆子里，和成一个稍软的面团，盖上湿布发酵2--3个小时。
2。青豆入沸水焯烫一下。
3。虾仁切成粒。
4。五花肉馅、虾粒、葱姜末、盐、生抽、料酒、五香粉、糖、蚝油放一个盆子里，搅拌均匀。
5。加入蛋清拌匀。
6。加入玉米粒、青豆、香油拌匀。
7。拌好的馅料。
8。面团发至3倍大小，取出。
9。面团平均分成12个小剂子。
10。取一个按扁。
11。放入馅料。
12。收口收紧。
