13、加入打散的鸡蛋液
14、根据个人口味加入盐，但不要太咸，因为卤面主要还是要吃（喝）卤，这是吃卤面的讲究
15、用香油炸一个花椒油
16、趁热将花椒油浇到卤上，将花椒沥出，卤就做好了
17、煮好的面条放在碗中，只放少半碗面就行了
18、浇上卤就好了，卤要多放
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]
