六、面条煮熟捞出，过凉水、控掉多余之水，放入花椒油中拌匀，待用。
七、大蒜捣碎加入醋、老抽.鸡精、
八、花生米去皮捣碎，超市有卖麻辣花生米的，买回来捣碎即可。
九、将买来的熟鸡腿撕成丝，榨菜切成碎沫。
十、取一只大盘子将面条放入，上面摆黄瓜丝.豆角段儿.绿豆芽.鸡丝，今天没放豆芽，放的是菜瓜丝。
放上鸡蛋丝、鸡腿肉丝
浇上蒜醋汁、麻酱、花生碎、可以来上一罐冰镇啤酒，一切OK、开吃！
