阳阳小的时候不太喜欢吃主食馒头,这是让灿烂很头疼的一件事。像我们北方人,这馒头基本就是一日三餐必备。后来和闺蜜一起吃饭,点了一道金银小馒头,没想到却非常喜欢吃。每去饭店,这道小馒头都必点。后来在菜市场,看到有半成品小馒头卖,便常买来给她吃。后来辞职在家,空闲时间多了想变着花样给整吃的,自己做,倒也简单,现在这道金银小馒头已经是灿烂家的招牌主食了,去饭店阳阳都不点了,哈哈~~
自制饭店小主食--金银小馒头
食材:面粉250克 清水110克
配料:酵母3克炼乳适量
金银小馒头的做法
1、准备好食材。
2、清水、面粉、酵母加入面包机桶内,启动和面程序。
3、将面团取出揉圆。
4、温暖处发酵至二倍大。
5、面团取出再次揉匀。
6、擀成薄面片。