9、适量大海米用适量黄酒泡软，黄酒的量没过海米即可；
10、锅中烧开适量清水，下入海米和黄酒，煮至再次沸腾，捞出海米备用；
11、烧开另一锅开水，加入少许盐，下入细面煮熟，把握火候，煮至面条外软内硬、刚刚断生即可；
12、捞出面条，用凉开水或纯净水过凉，捞出沥水；
13、面条放入大碗，加入适量葱油，拌匀；
14、装盘后点入烧透的海米（开洋），即可开搓！
开洋葱油拌面食材搭配小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]
