XO酱贝柱香葱炒面
材料
XO酱
面条（我喜欢这种面）
贝柱
香葱
XO酱贝柱香葱炒面的做法
1、贝柱加少许料酒、生抽、蚝油、糖、生粉腌制（我都提前一晚腌）
2、锅烧热入油八成热时放入贝柱一面煎两分钟取出。（这个贝柱较大）
3、另取一锅水开煮面两分钟捞出过冷水沥干备用（可拌少许油防止粘连）
4、平底锅加热放油，爆香葱段，放入贝柱、面条翻炒（用筷子）一分钟，放少许生抽、老抽、XO酱再翻砂均匀上色OK。（XO酱如放的少可加少许盐）
