8、将五花肉洗净后，用绞肉机绞成碎肉末放入大碗中
9、在装有肉末的碗中加入姜末和切细的香菜
10、加入麻油15g，蚝油20g，老抽20g，生抽40g
11、再加入一个鸡蛋，搅拌均匀成肉馅，腌制15-20分钟使得肉馅入味
12、将发酵好的面团取出，在勺子上倒入少量食用碱，用适量清水化开以后，加入到面团中
13、将面团再次揉成光滑不沾手
14、将面团一分为二并且揉成棍状
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
