3,放入葱花,少量的花椒粉,少量的盐,搅拌到一起,
4,稍微用力捏成团。备用
5,发好的大面团,排气,分成六个小面团,
6,葱油酥也分成留个团
7,取一个面团,捏成圆饼,放入一共葱油酥
8,收口团圆。
9,团圆的面团擀成牛舍状
10,从一头叠过来,再把另一头也叠过来,
面粉的营养价值
面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]