9.炒好的泡菜粉丝盛入碗中备用；
10.面团也发酵到原来的1.5-2倍大，用手指按下去不反弹；
11.将它们分成大小相同的剂子再饧上10分钟；
12.擀成圆片；
13.包入馅料；
14包的时候注意右手提起来向一个方向折叠，左手帮助按压下馅料；
15.将包好的泡菜粉丝包子整齐有间距放在蒸屉上，加盖放上十分钟；
16.烧锅开水，上锅蒸上10分钟，再焖上一分钟揭开盖即可；
泡菜粉丝包子的小贴士
1.面团选用的是发面，发酵粉放入温水中混合，和成光滑的面粉，加盖放在室温下发酵到2倍左右大，手指按下去不反弹，面团就准备好了；
2.馅料是肉丝、韩国泡菜和粉丝（粉丝要提前泡软，剪断备用），先炒肉丝，再加入泡菜和粉丝翻炒，最后调味即可；
3.包的时候也有讲究：左手托起面皮包入多点的馅料，右手包时围边提着向一个方向折叠，而左手帮助按压下馅料，这样就可以包入尽量多的馅料；
4.蒸包子要开水上锅，大火蒸10分钟，蒸好后不要马上揭开盖，焖上一分钟再揭开即可。
泡菜粉丝包子食材搭配小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
