粗粮馒头作为主食非常的营养健康,在粗粮馒头中加入芹菜叶和少量盐,蒸出的馒头有芹菜的香味和淡淡的咸味,非常好吃。
健康主食——芹菜叶粗粮小馒头
原料:
面粉
玉米面
黄豆面
芹菜叶
酵母
白糖
盐
芹菜叶粗粮小馒头的做法
1、将玉米面、黄豆面放入盆中,用适量开水烫面,然后待面粉变温备用;
2、加入白面、酵母、少量白糖和盐后用凉水和成软硬适中的面团;
3、和好的面团室温进行发酵;
4、面团发酵完成;(用手指在面团中按个小坑,小坑不会缩说明发酵完成)
5、加入切碎的芹菜叶与面团揉均匀放在案板上备用;