10、鱼丸全部挤进锅里以后一直保持中火，不要让锅沸腾的太厉害
11、等鱼丸全部浮起再煮2，3分钟就熟了，出锅
12、看看自己煮的鱼丸的切面吧，很细腻，咬起来弹性十足，就这样吃味道也非常好哦~~
13、用拆下的鱼骨加大量清水，适量料酒，适量盐，一个小时小火慢煲成鱼汤，鱼汤煮好以后沥出汤，鱼刺鱼肉都不要
14、准备酸菜适量、豇豆切段
15、鱼汤再次烧开，放入豇豆
16、豇豆煮熟以后放入粉干
17、粉干变软以后放入酸菜略煮，加盐调味即可出锅
