鱼香肉丝用料工具
主料：里脊肉(150克)辅料 青椒(1个) 木耳(50克) 胡萝卜(70克) 豆瓣酱(1勺) 酱油(1.5汤匙)香醋(1汤匙)清水(1汤匙)盐(0.5茶匙)白糖(2茶匙)淀粉(1勺)
厨具： 炒锅分类鱼香炒廿分钟简单难度 精彩推荐：鱼香肉丝的做法大全
鱼香肉丝的做法:
1.葱姜蒜切末，猪肉配菜切丝备用
2.猪肉加色拉油，半匙盐，淀粉腌制十分钟
3.
调料：汁；香醋、酱油，白糖，半匙盐，清水搅匀备用
4.锅放油，下肉丝炒至变色盛出备用
5.炒猪肉剩的底油，不够加些油，下葱姜蒜爆香
6.再放一勺豆瓣酱炒香
7.下木耳青椒胡萝卜丝炒软
8.再放入炒好的肉丝
9.调入料汁，翻炒一会
10.最后勾点芡，快速翻炒即可
11.自卖自夸的说，真的好吃，下饭
12.成品
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