用料
山药200g
莲藕150g
黄瓜150g
海天太子剁椒2茶匙
精油2茶匙
盐1茶匙
大蒜4g
鸡3g
剁椒三脆的做法步骤
1.莲藕、山药分别去皮切细丁，黄瓜洗净切细丁，大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开，放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。
2.锅中放油，烧至六成热时放入蒜末爆香，放入莲藕丁炒1分钟，然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。
3.放入盐、海天太子剁椒炒调至大火炒一会儿，最后放入盐调味盛出即可。
4.看到辣椒，有木有觉得很有食欲？
小贴士
如果用的是铝锅的话，藕片焯水之后可能会变紫，不过我也是听说哦，不过现在一般都没有用铝锅的吧。
