用料
牛肉260g
油适量
盐适量
洋葱适量
青辣椒适量
红辣椒适量
黑胡椒适量
生抽适量
生粉适量
铁板洋葱牛肉的做法步骤
1.准备食材
2.洋葱、辣椒切片
3.牛肉切薄片，用生抽、生粉腌制，加黑胡椒
4.铁板放在燃气灶上，刷一层油
5.热油锅炒辣椒
6.加入洋葱，放适量食盐，稍断生就盛出
7.油锅中放入牛肉
8.快速煸炒
9.变色后放入先炒好的辣椒与洋葱
10.加热好的铁板放与木板上，倒入洋葱牛肉即可
小贴士
1.牛肉切薄片，提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟，更加入味。
2.铁板刷一层薄油，加热，洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。
