用料
苋菜400g
皮蛋1个
油适量
盐适量
味精适量
蒜末适量
花椒适量
水煮苋菜的做法步骤
1.把苋菜摘取老的根茎
2.洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块
3.锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下
4.然后加入盐和味精拌匀就关火
5.连汤汁一起装到汤盘里面
6.再上门撒上皮蛋块
7.另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒
8.再加入一点蒜末里面一起爆香
9.趁热淋到苋菜上面
10.最后拌匀就可以开吃咯
小贴士
油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！
