用料
米粉150g
鸡1000g
油适量
盐适量
葱适量
咖喱粉适量
荷叶米粉鸡的做法步骤
1.处理好的鸡一只斩件。
2.过开水去浮末。
3.沥水装碗里。
4.加盐，咖喱粉，葱。
5.再放进糯米粉。
6.加点清水拌匀。
7.倒进洗好的荷叶上。
8.四面包起。
9.放进蒸锅里隔水蒸一小时左右即可。
小贴士
如果用电压锅蒸的用不了一小时，调至鸡肉档就行。
