用料
排骨2根
油适量
盐适量
豆豉适量
酱油适量
香葱适量
豆豉排骨的做法步骤
1.排骨二根，
2.斩段，
3.黑豆豉少许，
4.烧油放进排骨炒匀，
5.再放盐和黑豆豉，
6.炒匀，
7.装碗里，
8.放进电压锅里隔水蒸，
9.高压40分钟即成。
10.蒸好的排骨趁热撒上香油上桌。
小贴士
蒸排骨时先炒片刻再蒸会更美味。
