家常菜---肉末蒸豆腐
主料
豆腐400克 猪肉150克 香菜适量
辅料
油2勺 盐适量 味极鲜酱油1勺 葱适量 姜适量
肉末蒸豆腐的做法
1.豆腐切块摆入盘中，撒上一点盐。
2.猪肉切小丁。
3.葱姜切碎。
4.锅里油热加入肉丁煸炒。
5.加入葱姜炒香。
6.加点料酒去肉腥味。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.将炒好的肉丁铺在豆腐上。
9.放入蒸锅蒸10分钟即可。
烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友，可以在炒肉丁时加入适量辣酱翻炒均匀。
