鲫鱼味道鲜美，且营养价值高，今天有时间做了一条跟大家分享一下。
红烧鲫鱼用料工具
主料：活鲫鱼(1条)辅料 生姜(适量)蒜头(两片)红辣椒(适量)
厨具： 炒锅分类微辣烧十分钟简单难度
红烧鲫鱼的做法:
1.鲫鱼杀好冲洗干净摸上一层盐
2.放适量油烧热下鲫鱼煎至两边发黄盛出。
3.锅里剩油炒香大蒜生姜红椒，然后放入鲫鱼
4.加入盐，生抽，酱油，糖大火烧开转中火
5.鱼汤收汁差不多把鱼盛出，把汤浇在鱼身上。
6.一道美味鲜嫩的红烧鲫鱼做好啦
小窍门：
刚开始油要烧热，不然容易粘锅！
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