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徽菜软糯小米粥
更新时间:2016-10-13 10:08

  用料

  小米300g

  糯米300g

  水适量

  软糯小米的做法步骤

  1.小米与糯米以1比1的比例配搭;

  2.小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2L的水;

  3.盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟;

  4.煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可;

  小贴士

  糯米粘性较强不能添加太多,最好的比较是与小米一比一,为达到口感平衡。

  还要注意,煮有糯米的粥,注意添加适合量的水,因为糯米的粘性很大,以免煮糊底。

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