用料
小米300g
糯米300g
水适量
软糯小米粥的做法步骤
1.小米与糯米以1比1的比例配搭;
2.小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2L的水;
3.盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟;
4.煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可;
小贴士
糯米粘性较强不能添加太多,最好的比较是与小米一比一,为达到口感平衡。
还要注意,煮有糯米的粥,注意添加适合量的水,因为糯米的粘性很大,以免煮糊底。