用料
牛肉150g
玉米油适量
盐适量
辣椒面适量
炸牛肉的做法步骤
1.牛肉先洗净控干水份，然后切薄片并用刀背把每片肉剁一剁备用
2.不沾锅中倒入适量玉米油
3.油温9成热时，一片一片下入牛肉
4.两面都炸变色后立即出锅
5.牛肉出锅后立即洒上盐、辣椒面就可以开吃了
小贴士
一次不要炸太多牛肉，要眼疾手快等牛肉两面刚一变色就取出，牛肉大概有8-9分熟是最好吃的。
