用料
笋瓜200g
鸡蛋2个
面粉200g
盐适量
油适量
笋瓜鸡蛋饼的做法步骤
1.将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。
2.打入两个鸡蛋。
3.搅拌均匀。
4.加入面粉搅拌均匀。
5.锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。
小贴士
先将笋瓜腌制一会，可以让笋瓜出水，利于饼的成型。
