用料
丝瓜200g
红柿子椒50g
盐少许
油少量
蒜瓣4个
蒜蓉红椒蒸丝瓜的做法步骤
1.将红椒切碎，蒜瓣切末。
2.锅中放少许油，将蒜末和红椒小火爆香。
3.倒在小碗中，放少许盐搅拌均匀。
4.丝瓜去表皮。
5.切成段，表面划井字，这样更能入味。
6.将蒜蓉红椒放在丝瓜的表面，成盘大火蒸8分钟即可。
小贴士
丝瓜蒸熟后容易出水变塌，所以一定不要蒸时间长。
