此菜深受小朋友喜爱营养均衡。此菜是厨神原创菜。
主料
鱼肉200克 玉米250克 豌豆10克 红椒10克 松仁20克
辅料
盐2克 料酒15克 白胡椒粉0、5克 香油1毫升 生粉3克 葱3克 蒜3克
松仁鱼米的做法
1.红柿椒洗净切玉米粒大小丁，松子过油上色捞岀，豌角洗净备用。
2.葱，蒜切沫备用。
3.鱼肉切小丁用料酒白胡椒生粉腌制上浆备用。
4.锅内放油烧到四成热下鱼丁煸炒香味放葱蒜炒岀香味后放玉米粒，豌豆炒三分钟后放红椒，盐，最后放松仁香油即可。
5.成岀装盘。
6.成品即可食用。
烹饪技巧
提示：鱼是新鲜草鱼，
