一道花卷，本只是一道普通寻常的椒盐葱花卷。在动手之前的胡思乱想中忽然迸发出了一道灵光。
一直都很想做玫瑰花的馒头。每每看到别人家的各色玫瑰花此开彼放，总是眼馋不已。只是一直都没有行动，或许是懒，或许它不是最想做的那一款。直到这日，它撞上了葱花卷。
为什么不能把花卷做成玫瑰花的样子呢？层层叠叠的花瓣之间，夹着椒盐葱花，是不是很有意思呢？没有再迟疑，立即投入行动。而随着面坯的成型，这想法的可行性也逐渐被证实。出锅之后，玫瑰花也依然保持了很好的形状，玫瑰葱花卷，带着葱香的玫瑰，是不是特别有趣呢？
不知道，有木有人？会捧着一大盘这“玫瑰”，去跟人告白或求婚？又有木有人？会一边往嘴里塞着“玫瑰”，一边说，“我愿意”？
主料
面粉200克 干酵母2克 水100克
辅料
葱花适量 花椒面适量 油适量 盐少许
椒盐葱香玫瑰花卷的做法
1.用料：面粉200克，水100克，干酵母2克，葱花适量，油适量，花椒面适量，盐少许
2.将面团料混合，揉成光滑面团，放入大碗醒发。
3.面团长大，
4.分割成15克/个，搓圆，松弛10分钟。
5.将面团分别擀成圆片，剩下的不足15克的面团分成三等分，搓成条。
6.取一块圆片，表面抹油，
7.依次撒上盐，花椒面，
8.撒上葱花，
9.表面叠一块面片，依次抹油，撒盐花椒面葱花。
10.如此反复七层，
11.用一根筷子，在中间压一下。
12.将搓好的小条，放在末端，作为花心。
13.卷起，
14.成圆柱。
15.从中间切开，
16.切口向下放置，
17.摆入笼屉，醒发20-30分钟。
18.冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。
19.熟透熄火，
20.出锅。
烹饪技巧
面片叠放层数可以根据面片大小厚薄酌情增减。中间用筷子压一下，可便于卷起。蒸制时间需根据花卷大小多少酌情增减。
