娃娃菜的钾含量却比白菜高很多，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
主料
娃娃菜 香菇 蒜 葱白
辅料
油5茶匙 酱油3茶匙 糖半茶匙
白灼娃娃菜的做法
1.清洗娃娃菜叶，一开为二
2.蒜切蒜蓉，葱取葱白部分切段，香菇梗切片
3.锅中放水烧开，加一勺匙盐，加入适量油
4.加入娃娃菜煮至菜叶变软
5.娃娃菜装碟备用
6.小火热锅凉油加入蒜蓉、葱白、香菇梗爆香，加入半勺匙糖，最后加入酱油后熄火
7.将煮好的调料淋在娃娃菜上即可
烹饪技巧
娃娃菜煮透更甜。
