小毛版可乐鸡翅,绝版了,快来看看吧!很香的!
主料
鸡翅中10个 可乐1听
辅料
蒜5瓣 姜10克 孜然粉10克 鸡精5克 食盐5克
可乐鸡翅的做法
1.鸡翅中和葱段姜片备好
2.放入锅中加些料酒和葱段煮熟
3.煮熟后捞出来放进盘子中凉水稍微冲一下,鸡翅用刀划两道小口子,便于入味!(切小口的图片忘拍了,哎,)
4.蒜和姜片切好备用
5.锅中热油放入蒜炒香,
6.倒入鸡翅煎成两面金黄,放入孜然粉,火候稍微小点(因为放入孜然后油就变成固体了,很容易糊的)
7.锅中煎的时候注意火候,放入老抽(不要放太多)
8.之后倒入一听可乐,随后放入鸡精和食盐
9.大火收汁出锅即可!
烹饪技巧
煎的时候很容易糊的,注意火候,不能太小也不能太大,根据家里的灶具而定!!
点击查看更多:可乐鸡翅的做法大全
相关专题推荐:可乐鸡翅的做法大全