花鱼儿家的家常菜来喽。
主料
蒜薹110克 牛蛙300克
辅料
姜片10克 油3汤勺 料酒2汤勺 生抽2.5汤勺 白糖1汤勺 盐1勺
蒜薹炒牛蛙的做法
1.食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片
2.将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅
4.随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下
5.接着，加2汤勺料酒
6.加适量的清水
7.翻炒翻炒至熟
8.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下
9.最后，加2.5汤勺生抽
10.加1汤勺白糖
11.加1勺盐
12.调味炒匀，即可
