粉蒸排骨，味美且零油烟，做起来超级省事，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起来更带劲哈。
土豆粉蒸排骨用料工具
主料：排骨(300克)土豆(200克)大米(100克)辅料葱(1克)姜(1克) 酱油(适量)料酒(适量)耗油(适量) 胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)
厨具： 蒸锅分类家常菜咸鲜蒸半小时普通难度
土豆粉蒸排骨的做法:
1.准备这些材料
2.排骨用姜蒜末、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉（不吃辣的不放），腌制15分钟
3.腌制排骨时将大米放在锅内小火炒至微黄
4.再将大米加花椒粉一起放入搅拌机搅拌成粗颗粒
5.拌匀
6.盘子先铺一层土豆
7.再加排骨
8.大火蒸30分钟左右
9.最后撒上葱花即可
