我们这边几乎没有看到有秋刀鱼卖，上次活动中奖那家也有秋刀鱼，就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
主料
秋刀鱼500克
辅料
盐10克 黑胡椒碎少许 柠檬半个 橄榄油适量
香煎秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼去腮、去肠，洗净，沥干水份
2.锅中放少许橄榄油，放入秋刀鱼小火煎，鱼身上撒盐，黑胡椒碎
3.煎至一面金黄，翻面，同样撒盐，黑胡椒碎
4.两面都煎至金黄色就煎好了，装盘，用蔬菜装饰一下
5.吃的时候挤上柠檬汁。很简单的一道美食就做好了！好好享受吧！
