这款鸡肉串做法简单，并且不需要烤箱，只要一只平底锅就ok拉，选的配料也很容易找，所以无需担心你是菜鸟级别的哦。更多食谱欢迎关注我的微信公众平台：czyoyoyuanse
蜜汁微辣鸡肉串用料工具
主料：鸡腿(3个)蚝油(1大勺)二锅头(1小勺)生抽(1大勺)熟白芝麻(少许)生姜(2片)蜂蜜(2大勺)色拉油(1大勺)辅料糖(1大勺) 生粉(1大勺)盐(1g) 蛋清(1/3个) 洋葱(小半个)大蒜头(2瓣)海天拌饭酱(2小勺)
厨具： 平底锅分类快餐热菜微辣煎半小时简单难度
蜜汁微辣鸡肉串的做法:
1.鸡腿去皮，切小块。
2.洋葱切末，生姜切末、大蒜头切末。
3.将鸡肉小块放入碗内，加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清，拌均匀。腌制1小时。
4.将腌制好的鸡肉串起来。
5.平底锅加热，加入色拉油，加入鸡肉串，中小火慢慢加热。
6.煎至金黄色后，翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串，这样煎至比较均匀。
7.鸡肉串熟后，涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会，熄火。
8.撒上白芝麻。
9.成品
小窍门：
1、鸡肉也可以用里脊肉。2、没有白芝麻也可以不撒。
