粤菜板栗焖鸡的做法

更新时间：2016-10-13 08:45

加了xo酱和马拉盏，提升风味，吮指指数5星！欢迎关注微博@Love-sum

主料

鸡肉半只栗子200克

辅料

xo酱1汤匙马拉盏1汤匙料酒2勺

板栗焖鸡的做法

1.鸡剁小块，用油、盐、姜片拌匀后腌几小时或一晚。下油锅煎炒至两面金黄色

板栗焖鸡的做法

2.加入板栗翻炒，加2勺料酒炒至酒挥发

板栗焖鸡的做法

3.加xo酱

板栗焖鸡的做法

4.加入马拉盏

板栗焖鸡的做法

5.将酱、鸡翻炒均匀

板栗焖鸡的做法

6.水加至刚末过鸡肉，盖盖，大火煮5分钟，转中火焖10分钟

板栗焖鸡的做法

7.开盖，勾芡，加入葱段炒匀即可上碟

板栗焖鸡的做法

烹饪技巧

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