栗子煮香菇可以作为一个过年期间的减肥菜，有营养又耐饿，实在是个好方法。
主料
栗子400克 干香菇100克 生菜150克 水适量
辅料
油1匙 麻油1小匙 胡椒粉1小匙 鲍汁2匙 酒1匙 生抽1匙 糖1小匙 姜片10克
栗子煮香菇的做法
1.备材料，香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用
2.热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀
3.把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水
4.加盖，小火煮30分钟以上
5.待所有材料入味熟透，下麻油
6.点生菜，稍煮1分钟左右，关火上碟
