主料
海虾600克 土豆2个
辅料
油2汤匙 生姜4片 火锅料1/4 大葱3根 干辣椒3个 大蒜3瓣 料酒2汤匙 香菜3根 青椒4个
香辣虾的做法
1.开虾背，去虾线，土豆切成一根根的，粗一点，切青辣椒，葱，姜，蒜备用。用料酒，盐，淀粉，腌制虾十分钟。
2.油多放，炸虾，炸土豆，炸至变色，之后捞出，在炸一边。
3.热油，放青椒，花椒，麻椒，干辣椒，豆火锅料，炒出香味，放土豆，放虾，让虾入味后，放盐即可。
烹饪技巧
很简单，但很好吃。
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