朋友说看我的博客，几乎全是肉菜，自己翻看一下，果真是......真不好意思，暴露了食肉兽的真相。其实素菜也做了不少，只是没去拍，眼下又快进入夏季，还是要多吃素少吃肉，减减肥好穿漂亮裙子。这个素菜锅是天冷的时候做的，一直没发上来，人懒没办法，囤了好多图没发，得找时间整理一下发上来。有了博客还真好，以往做菜是偶尔创出一道美味的菜式，家人夸奖一下，我过几天就把做法忘记了，等想再做的时候总是做不出原来那味道。
鲜辣素食【菜心冬菇豆腐锅】
材料：冬菇、菜心、油豆腐、蒜头、泡椒
菜心冬菇豆腐锅的做法
1、砂锅下适量油，爆香蒜蓉；
2、加入剁椒也爆香；
3、加水煮开；
4、加入青菜、冬菇和豆腐泡，煮好加盐。
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冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。
鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。
油菜心营养价值
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克
