今天给大家介绍一种超简单的小甜点,香滑软软的质感有点类似于果冻,口感比果冻更加娇嫩一些,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味~~
主料
牛奶250毫升
辅料
淡奶油100毫升 玉米淀粉50克 白糖30克 炼奶30克 椰蓉少许
爽口的椰蓉牛奶小方的做法
1.所需食材淡奶油100ml 玉米淀粉50g 牛奶250ml 白糖30g 炼奶30g 椰蓉
2.将玉米淀粉和80ml牛奶搅拌均匀
3.将剩下的牛奶倒入小奶锅,然后倒入淡奶油、炼乳、糖,搅拌均匀
4.将搅拌好的牛奶加热煮开
5.煮开后倒入刚刚混合玉米淀粉的牛奶,快速搅拌
6.搅拌到感觉勺子有阻力就可以了
7.将煮好的牛奶倒入装好保鲜膜的盒子里面,冰箱冷藏一晚
8.将冷藏一晚的牛奶从盒子取出,切成小方块
9.滚上椰蓉
10.大功告成,是不是很简单!
烹饪技巧
Tony小哥小贴士1、倒入混合玉米淀粉的牛奶时一定要快速搅拌,让两者尽快混合在一起。2、喜欢可可或者抹茶口味童鞋可以将椰蓉换成可可粉或者抹茶粉。3、喜欢更多果味的童鞋,在煮好的牛奶中可以放一些果干,例如蔓越莓干、葡萄干。4、当已经当妈妈的同学也可以自己做做哦,相信您的宝宝一定会喜欢您的作品的。