菜系及功能：家常菜谱
百合栗子猪手汤原料：猪手1只，百合30克，莲子30克，鲜栗子肉200克，盐少许。
百合栗子猪手汤的做法：
①先将猪手刮洗干净，放入开水锅中煮片刻，捞起过开冷水。
②然后将百合、莲子分别用清水洗净。栗子肉用清水煲过，去衣。
③然后将全部主料放入清水煲内，煲2小时，调味食用。
百合栗子猪手汤食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
