菜系及功能:家常菜谱
糖醋京葱的原料:京葱50克，食川油750克、糖150克，门醋、味精、麻油各适量，
糖醋京葱的做法:
1)把京葱切成7厘米长段。
2)锅加热，放人油，温度达八成热时，将京葱放人油中炸里黄色时捞出，控出油。取砂锅加入清水50克、白糖、味精、麻油、京葱，用小火嫜一下，收干汁卤时，加入白醋出锅，冷却装盘即成。
糖醋京葱的特点:色泽牙黄，味香酸甜。
