菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
虾皮拌尖椒的原料:尖椒250克，虾皮75克，香菜段5克、精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油各适量.
虾皮拌尖椒的做法:
1)尖椒去蒂、去籽洗净切成小滚刀块装盘。
2)虾皮用温水泡开洗净放青椒上。
3)把精盐、味精、醋、葱姜蒜末麻油放虾皮上，再放上香菜段即成。
虾皮拌尖椒的特点:制法简单，鲜辣开胃。
虾皮拌尖椒食材搭配小提示
红枣和虾皮不能一起吃:虾皮和红枣同食会中毒。
海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更丰富的营养。
