菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
蒜蓉蒸丝瓜的原料:丝瓜250克，蒜蓉、盐、白糖、生抽麻油、花生油各适量。
蒜蓉蒸丝瓜的做法:
1)丝瓜刨皮，切段，飞水后过冷水滤干水分，放人碟排好。
2)加入盐、白糖、一般葱蓉，淋上麻油蒸7分钟取出。
3)将另一半葱蓉炸至金黄，洒于丝瓜面，淋上沸油和生抽即可。
蒜蓉蒸丝瓜的特点:鲜嫩美味。
蒜蓉蒸丝瓜食材搭配小提示
丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
