菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
炒焖黄豆的原料:黄豆1千克，酱油、麻油、葱姜末味精、花椒粉、香菜段各适量。
炒焖黄豆的做法:
1)把葱姜末、花椒粉、香菜段、味精一齐放入酱油中凋成汁备用。
2)把黄豆去杂质洗净控净水，敲锅内用慢火炒熟，装入盆内，随之倒入调好的汁加盖焖20分钟，去盖淋麻油拌匀，即可食用。
炒焖黄豆的特点:制作简单，香脆爽口。
炒焖黄豆食材搭配小提示
茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。
黄豆和香菜能一起吃:香菜与黄豆二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民问用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等症。
黄豆的营养价值
低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，成为防治冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想食品。豆类品种繁多，每种豆子含有的营养成分都不同,也都有不同的功用，下面我们将介绍黄豆的营养价值...[更多]
